Jules Verne

Vorspeisen

Flusskrebssalat

12,50 €

Burrata

italienischer Käse mit Strauchtomaten und Pesto

15,50 €

Rindertatar

mit Senf, Eigelb, Schalotten und Kapern

19,50 €

Salate

Salad-Variation

mit frischen Früchten und einer Zutat nach Wahl

12,00 €

Salad Nicoise

mit Thunfisch, Ei, Kartoffeln, Bohnen, eingelegtem Gemüse, Oliven und Sardellen

12,00 €

Country Fried Chicken Salad

mit Georgia Peaches, Honey-Mustard-Sauce, bunten Blattsalaten, Kirschtomaten, Rucola, Gurke und knuspriger Hähnchenbrust

12,00 €

Caesar's Salad

Römersalat, Knoblauch-Croutons, gehobeltem Parmesan und New York Caesar's Salad Dressing mit Anchovis

12,00 €

Tarte Flambee - Flammkuchen

Alle Flammkuchen werden aus hausgemachtem, dünnen, knusprigem Pizzateig zubereitet.

Flammkuchen mit Emmentaler, Schmand, Lauch

und Bresaola (Rinderschinken)

12,00 €

Flammkuchen mit gegrilltem Gemüse

12,00 €

Flammkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan

12,00 €

Flammkuchen mit Lachs, Kapern und Zucchini

12,00 €

Die Klassiker

Pasta mit gehobeltem Trüffel

24,50 €

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln

16,50 €

Couscous mit Gemüse

15,00 €

Hausgemachte Berliner Currywust vom Kalb

mit Pommes frites

16,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit einer Beilage nach Wahl

14,50 €

Fischplatte (Wildfang)

40,00 €

Desserts

Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenröster, Mandeln, Rosinen und Vanillesauce

12,00 €

Tarte Tatin

frisch aus dem Ofen mit Vanillesauce und einer Zutat nach Wahl

12,00 €

Mousse au Chocolat

10,00 €

Alkoholische Getränke

Chateau Montlau 0,75l

Weißwein, Entre Deux Mers

14,00 €

14% vol, 18,67 €/l, 0,75l

Chateau Fontblanche 0,75l

Rotwein, Bordeaux

14,00 €

14% vol, 18,67 €/l, 0,75l

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