Jules Verne

Vorspeisen

Süßkartoffelsuppe

mit Garnelen-Spieß

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rindertatar

mit Senf, Eigelb, Schalotten und Kapern

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flusskrebssalat

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Burrata

italienischer Käse mit Strauchtomaten und Pesto

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sojasprossen

mit Erdnussdressing, Sesam und Pinienkernen

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Country Fried Chicken Salad

mit Georgia Peaches, Honey-Mustard-Sauce, bunten Blattsalaten, Kirschtomaten, Rucola, Gurke und knuspriger Hähnchenbrust

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salad-Variation

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salad Nicoise

mit Thunfisch, Ei, Kartoffeln, Bohnen, eingelegtem Gemüse, Oliven und Sardellen

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Caesar's Salad

Römersalat, Knoblauch-Croutons, gehobeltem Parmesan und New York Caesar's Salad Dressing mit Anchovis

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tarte Flambee - Flammkuchen

Alle Flammkuchen werden aus hausgemachtem, dünnen, knusprigem Pizzateig zubereitet.

Flammkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flammkuchen - Elsässer Art

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flammkuchen mit Lachs, Kapern und Zucchini

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flammkuchen mit gegrilltem Gemüse

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flammkuchen mit Emmentaler, Schmand, Zwiebeln

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Die Klassiker

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta mit gehobeltem Trüffel

26,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bouillabaisse

mit Garnelen, Jakobsmuschel und Rotbarbenfilet

29,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Königsberger Klopse

mit Salzkartoffeln, Rote Bete-Salat und Kapernsauce

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Falafel

mit Hummus, Rettich und arabischem Salat

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Couscous mit Gemüse

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit einer Beilage nach Wahl

18,50 €

Ochsenbäckchen

mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cheeseburger

mit Kalbfleisch, Röstzwiebeln, Essiggurken, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fischplatte (Wildfang)

40,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Boudin Noir

mit Apfel-Zwiebel-Confit und Kartoffelpüree

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachte Berliner Currywust vom Kalb

mit Pommes frites

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Tarte Tatin

frisch aus dem Ofen mit Vanillesauce und einer Zutat nach Wahl

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mousse au Chocolat

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenröster, Mandeln, Rosinen und Vanillesauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholische Getränke

Chateau Fontblanche 0,75l

Rotwein, Bordeaux

14,00 €

14% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 18,67 €/l, 0,75l

Chateau Montlau 0,75l

Weißwein, Entre Deux Mers

14,00 €

14% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 18,67 €/l, 0,75l

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